多彩贵州酒的行业历史性机遇(二)

为什么选择经营酱香酒？

   1、相对健康

　　酱香型白酒国家标准(GB/T 26760-2011)中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成，并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。

   2、资源稀缺

　　酱香型白酒主要产自中国贵州茅台镇15.03平方公里核心产区，酿酒可用土地面积有限、本地酿酒原料产能有限、茅台镇环境气候不可复制。资源稀缺意味着升值空间，同时酱香酒也是完全按照年份升值的白酒品类。

   3、消费升级

　　中国改革开放40年来经历了几大消费阶段，从80年代到1992年的温饱消费阶段，从1992年到2001年的改善型消费升级阶段，从2002年到2013年的消费显著升级阶段，从2013年开始的品质消费阶段。

　　随着居民收入水平的提高，对品质、品牌商品消费需求日益增加，健康、绿色、环保、安全的消费理念也更加深入人心。消费由生存型向享受型、发展型消费升级。